Raw krackers maken zonder keukenmachine of blender
Veek gehoord bezwaar tegen het eten van vooral Raw Food is dat je niks lekkers meer zou kunnen eten.
Mensen missen de “bite” van een cracker. Als jij dat nou ook mist, dan kun je het volgende recept gebruiken.
Het is natuurlijk te maken met een high speed blender, een keukenmachine, of een gewone blender.
Je kan alles mechanische klein maken, maar wat ook kan is het gewoon zonder dit.
Zelfs als je geen dehydrator ofweldroogoven hebt, kun je toch zelf krackers maken.
Heerlijk variëren met allerlei smaken, en veel goedkoper dan zelf raw krackers kopen.
Ingrediënten:
Lijnzaad
Gedroogde peterselie
Venkelpoeder
Gedroogde rozemarijn
Beetje sesamzaad
Zonnebloempitten (meel)
Bereiding
Week de lijnzaad in wat water, dat het onder staat.
Gooi alles bij en behalve het zonnebloempitten meel.
Goed roeren.
Wil je de lijnzaad toch stuk of fijngemalen hebben?
Dan heb ik nu de staafmixer gebruikt voor de éne helft van de krackers.
De andere helft is met heel lijnzaad.
Voeg droog sesamzaad zonnebloempitten(meel) of elk ander gedroogd kruid aan het einde.
Dit doe je terwijl je roert tot het mengsel droog genoeg is.
Smeer uit over een plaat met een siliconen onderblad, of bakpapier.
Leg het een paar uur in de zon, en klaar!
