Zelf mosterd maken

Gezond zelfgemaakt hartig dessert met gezonde vitaminen en mineralen.

Een perfecte combinatie voor na het avond eten. 
Een advocado met zelfgemaakte mosterd.

RECEPT

Mosterd

Neem 75% donkerbruin mosterdzaad en 25% geel mosterdzaad. Doe deze in een grote glazen pot.

Vul de pot met 25% biologische troebele appelazijn en 75% water.
Voeg een snufje keltisch zeezout of Himalaya zout toe.
Als je van pittig houd voeg je 2 cm verse curcuma toe.
Laat de mosterd een paar dagen staan, en klaar is die!

Wil je en smeuigere variant?
Gebruik dan de staafmixer om er een smeuig geheel van te maken.
Mosterd groeien wij gewoon in de achtertuin, maar gedroogdzaad kopen kan natuurlijk ook.

Avocado, FRUIT?
Wist je dat een avocado eigenlijk een vrucht is?
Daarmee valt hij onder de fruit soorten.
Een beetje vet, maar zeker wel natuurlijk vet.
Het is geen enkel probleem voor je lichaam om elke dag een avocado te eten, want het bevat ook nog heel veel meer gezonde voedingsstoffen.
Het is een bron van MagnesiumCalcium en Vitamine A. Die fijn genoeg zijn om de juiste vetten op te nemen.

DETOX?
Een avocado is niet echt geschikt om mee te detoxen in vergelijking met waterrijke vruchten.
Toch is er ook erg is goed nieuws over de avocado.
Besluit je om in plaats van boterhammen met kaas over te gaan op een salade met avocado als lunch? Dan ben je zo veel gezonder bezig, dat het toch zo kan zijn dat je lichaam meer afvalstoffen kwijt raakt dan voorheen. In elk geval zullen je darmen daar wel dankbaar voor zijn.

Let je er wel op dat je een rijpe variant kiest? 
Een beetje zacht, ook aan de onderkant.